Como agua para chocolate de Laura Esquivel

Título: Como agua para chocolate

Autora: Laura Esquivel

Editorial: Penguin Random House

Sello: DeBolsillo

Páginas: 210

Contraportada: Tita y Pedro se aman. Pero ella está condenada a permanecer soltera, cuidando a su madre hasta que muera. Y Pedro para estar cerca de Tita, se casa con la hermana de ella, Rosaura. Las recetas de cocina que Tita elabora puntean el paso de las estaciones de su vida, siempre marcada por la presente ausencia de Pedro. Como agua para chocolate es una agridulce comedia de amores y desencuentros, una obra chispeante, tierna y pletórica de talento, que se ha convertido en uno de los mayores éxitos de la literatura latinoamericana.

Mi experiencia con el libro:

Sobre la autora:

Laura Esquivel (30 de septiembre de 1950) es una escritora mexicana autora del sonado best-seller Como agua para chocolate.

Me venían recomendando desde hace rato la lectura de esta novela, pero no fue hasta que necesité leerla para Filología que me decidí a comprarla. Al principio, me confundía el argumento de Como agua para chocolate de Laura Esquivel con la novela Chocolate de Joanne Harris (sí, la que tiene a Johnny Deep en la adaptación). Sobre gustos no hay nada escrito, pero particularmente prefiero la segunda... ¿Por Johnny? Sí, *corre avergonzada*.
Contada en tercera persona, por la nieta sobrina de la protagonista, esta es una historia de amor y pasión, con lo mejor del realismo mágico. Tita es la menor de tres hermanas, pero esto jamás le trajo ningún problema hasta que se enamoró de Pedro. Cuando el joven va a pedir su mano en matrimonio, Tita se entera de que por una tonta tradición familiar está obligada a quedarse soltera para cuidar de su madre. ¡Una tragedia enorme! (¿Acaso no podía casarse y aún así cuidar de su madre?) Entonces a Pedro no se le ocurre mejor idea que casarse con la hermana de Tita, Rosaura, para poder estar siempre cerca del objeto de su amor. Sin embargo, Mamá Elena (la madre de Tita), sospecha algo y hará lo imposible para separarlos.
La narración, las vueltas del argumento, los pequeños detalles descriptivos y esos diálogos que impactan son lo mejor de la novela. Sin dudas la pluma de Esquivel es excelente y por eso la novela se considera el mejor exponente del realismo mágico mexicano.
La magia que surge de las creaciones culinarias de Tita, transforman el mundo en el que vive y llega hasta el lector quien puede oler, saborear y tocar los exquisitos alimentos que se preparan gracias a una descripción muy elaborada.
La novela es excelente. Sin embargo, no me gustó. Tengo un conflicto con los triángulos amorosos y la relación Tita-Pedro-Rosaura no me iba, simplemente porque no me cerró la solución del matrimonio entre los últimos dos. ¿Te casas con el novio de tu hermana? ¿Sigues enamorada del marido de tu hermana? Cuando la historia avanza esto se complica aún más. Porque... ¿Qué pasará en la noche de bodas? Ajá, yo que Tita le doy un sartenazo en la frente a Pedro.
Y el final... Bueno, no era para nada lo que me esperaba. Fue... impactante y llamativo. No he leído nada igual y por eso tengo en alta estima a la pluma de Esquivel, realmente hizo algo muy atrevido con esta novela.
Así que, aunque la novela no me haya gustado por los motivos ya expuestos, he de reconocer que es una novela excepcional y que deben leerla si les gusta el romance, el realismo mágico y las artes culinarias.